Zentrum der oberhessischen Ostereiermalerei
Als die Mitglieder des Brauchtumskreises Mardorf-Erfurtshausen den Erfurtshäuser Ostereiermarkt gründeten, waren sie die ersten in Deutschland, die den kulturellen und künstlerischen Wert der Ostereiermalerei erkannten. Ganz besonders in Erfurtshausen und Mardorf war das über 200jährige Brauchtum der oberhessischen Ostereiverzierung, deren typische Merkmale die einfarbige Wachsbatik und die Beschriftung der Ostereier mit Sprüchen in altdeutscher Schrift sind, noch lebendig. Ihrer Initiative ist es zu verdanken, dass es auch heute noch junge Eiermalerinnen in beiden Dörfern gibt, die diese Tradition fortführen. Dass die oberhessische Wachsbatikmalerei zwar behutsam weiterentwickelt wurde, in der Ausführung immer feiner und filigraner wurde, dennoch aber nie die Verwurzelung in der Symbolik des Osterbrauchtums, wie es traditionellerweise in den Dörfern gepflegt wurde, verloren hat, können sich die Gründer der Erfurtshäuser Ostereiermarktes ebenfalls auf ihre Fahnen schreiben. Die Vertreterinnen der heimischen oberhessischen Ostereier bilden jedes Jahr wieder die stärkste Teilnehmergruppe am Erfurtshäuser Ostereiermarkt.